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El área de seguridad alimentaria informa el porqué de algunas decisiones 21-04-2020

Estamos todos de acuerdo que sin el ingreso al pueblo de proveedores (viajantes) no podríamos subsistir ni siquiera una semana. Necesitamos del proveedor de carnes, lácteos,y todo tipo de alimentos..*
Cuando pensamos como HACER PARA DISMINUIR RIESGOS, decidimos, reforzar los controles que muy bien se se hacen en la entrada de la localidad. y en la Cabina de Seguridad Alimentaria (cuya funcion es verificar la cadena de frio, higiene del transporte, fechas de vencimiento, calidad de los envases, y todo tipo de habilitaciones,... entre otras cosas).
Por eso, desde que esta pandemia nos aqueja, tomamos el compromiso de sumarle a estos requisitos, una Declaración Jurada, que cada proveedor que ingresa debe completar.
En esta Documento el visitante deja asentado su nombre, dirección, empresa a la que pertenece, en que localidades estuvo, que no tuvo síntomas relacionado al Covid-19 y su compromiso de avisar si los tiene en los próximos 14 días.
Cabe destacar que una Declaración Jurada no es un simple papel, un simple formulario, es una manifestación escrita ante una autoridad estatal cuya veracidad es asegurada bajo juramento, por lo tanto, la falta de veracidad es considerada un delito.
Esto nos permite, el día de mañana, si uno de ellos o alguien de su familia, o alguien de su empresa se enferma, de parte nuestra poder hacer un seguimiento, UNA TRAZABILIDAD (donde estuvo, con quién y cuando) dentro de la localidad y tomar todas las medidas preventivas y protocolares necesarias.




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